農(nóng)村連鎖超市物流配送戰(zhàn)略
農(nóng)村連鎖超市物流配送戰(zhàn)略
1.創(chuàng)新農(nóng)村連鎖超市物流流通理念和流通組織方式。農(nóng)村連鎖超市經(jīng)營(yíng)是先進(jìn)管理在農(nóng)村鏈條和范圍內(nèi)的延伸,專(zhuān)業(yè)化分工與社會(huì)化協(xié)作在流通領(lǐng)域的體現(xiàn),反映了先進(jìn)生產(chǎn)力的要求。連鎖超市企業(yè)通過(guò)“統(tǒng)一推銷(xiāo)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范”輸出品牌、管理模式、商品貨源等,用直營(yíng)、加盟等方式將現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)銷(xiāo)方式,與連鎖網(wǎng)點(diǎn)一起由城市延伸到農(nóng)村,取代了以個(gè)人和家庭為主的農(nóng)村固有的流通模式和消費(fèi)方式,改變了以分散農(nóng)戶(hù)為物流起點(diǎn)的現(xiàn)狀,能夠消除農(nóng)產(chǎn)品物流的雜亂無(wú)序,加速了農(nóng)村流通領(lǐng)域的創(chuàng)新,而且進(jìn)一步改善農(nóng)村流通方式,為農(nóng)民提供了高品質(zhì)的消費(fèi)服務(wù),提升了農(nóng)民消費(fèi)檔次。這是農(nóng)村流通領(lǐng)域和消費(fèi)領(lǐng)域發(fā)生的重大革新。
2.改善配送方式,拓展物流配送渠道功能。目前,農(nóng)村連鎖超市物流配送渠道主要有流通企業(yè)配送中心、農(nóng)村糧食和供銷(xiāo)社系統(tǒng)和第三方物流配送系統(tǒng)。從實(shí)際運(yùn)行來(lái)看,流通企業(yè)配送中心、農(nóng)村糧食和供銷(xiāo)社系統(tǒng)和第三方物流配送系統(tǒng)三種配送方式都面臨著物流本錢(qián)居高不下的難題,應(yīng)由單獨(dú)配送轉(zhuǎn)向混合配送。即:配送業(yè)務(wù)一局部由企業(yè)配送中心完成,另一局部外包給第三方物流。盡管配送業(yè)務(wù)全部由配送中心完成,易形成一定的規(guī)模經(jīng)濟(jì),并使管理簡(jiǎn)化,但由于連鎖超市經(jīng)營(yíng)的商品品種多、規(guī)格不一、銷(xiāo)量不等情況,采用這種配送方式超出一定水平后不只不能取得規(guī)模效益,反而還會(huì)造成規(guī)模不經(jīng)濟(jì)。而采用混合配送,合理布置超市自身完成的配送和外包給第三方完成的配送,能使配送本錢(qián)最低。
3.優(yōu)化配送網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。用先進(jìn)的物流技術(shù)、提高配送中心的技術(shù)含量、引進(jìn)現(xiàn)代物流的管理模式,構(gòu)筑高效的物流配送系統(tǒng),農(nóng)村連鎖超市發(fā)展的關(guān)鍵。具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面: 一是構(gòu)建完善的物流管理信息系統(tǒng)?,F(xiàn)代物流管理是以信息化為基礎(chǔ)的管理活動(dòng),沒(méi)有信息化的支持,就沒(méi)有現(xiàn)代物流管理。連鎖超市應(yīng)逐步構(gòu)建計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng),如物流企業(yè)管理信息系統(tǒng)(MIS決策支持系統(tǒng)、射頻標(biāo)簽系統(tǒng)、電子訂貨系統(tǒng)(EOS銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)信息系統(tǒng)(POS自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)、運(yùn)輸信息管理系統(tǒng)及電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)(EDI等,使整個(gè)連鎖超市的推銷(xiāo)、分揀、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸和配送等作業(yè)系統(tǒng)有機(jī)地聯(lián)系起來(lái)。盡快實(shí)現(xiàn)管理的信息化和科學(xué)化。
二是提高規(guī)范化的應(yīng)用水平和程度。不只要加強(qiáng)門(mén)店規(guī)范化建設(shè),超市更要做到主營(yíng)業(yè)態(tài)的規(guī)范化。要加強(qiáng)銷(xiāo)售、顧客服務(wù)、品類(lèi)管理等的規(guī)范化建設(shè)。銷(xiāo)售規(guī)范化是對(duì)商品陳列、商品售價(jià)、折扣促銷(xiāo)等予以規(guī)范化。顧客服務(wù)規(guī)范化就是要通過(guò)流程和內(nèi)容的規(guī)范化來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)服務(wù)水平的量化考核,這是保證服務(wù)質(zhì)量的前提。品類(lèi)管理的規(guī)范化就是通過(guò)建立品類(lèi)分析、品類(lèi)評(píng)估、商品淘汰和引進(jìn)的規(guī)范化流程使門(mén)店的銷(xiāo)售管理得到進(jìn)一步的簡(jiǎn)化,從本錢(qián)結(jié)構(gòu)和毛利結(jié)構(gòu)兩方面分析商品在超市中的經(jīng)營(yíng)價(jià)值,為推銷(xiāo)中心提供有價(jià)值的指導(dǎo)方向,這是適應(yīng)消費(fèi)需求、提高顧客滿(mǎn)意度和資金周轉(zhuǎn)率、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的有效措施。更為重要的還要加強(qiáng)條形碼技術(shù)應(yīng)用,不只要在POS上應(yīng)用條形碼技術(shù),庫(kù)存、分貨揀選等方面也應(yīng)大力應(yīng)用條形碼技術(shù)。
三是配置特色商品。既要保證商品質(zhì)量的可靠、平安,又要符合農(nóng)民的消費(fèi)層次。鑒于農(nóng)村消費(fèi)特點(diǎn),可定位于二、三線(xiàn)的品牌商品和企業(yè)自主開(kāi)發(fā)的自主品牌商品。商品品項(xiàng)可包括:農(nóng)民日常生活所需生鮮、食品、副食、日用品、勞保用品;局部農(nóng)村日常生產(chǎn)所需小型農(nóng)具、小包裝農(nóng)肥、農(nóng)藥;消費(fèi)類(lèi)、農(nóng)資、農(nóng)技類(lèi)影音資料等。
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